Приготовить опарное тесто.
Для этого нужно сделать опару
500 грамм муки
25 грамм дрожжей
3 стакана молока
Когда опара поднимется
положить:
1 чайную ложку соли
1 стакан сахара
1 стакан растительного
масла
200 грамм изюма
ваниль или кардамон
500 грамм муки
Мешать 4-5 минут. Тесто
поставить в теплое место. Когда оно поднимется, наделать круглые небольшие
булочки, уложить на смазанный лист, дать немного подняться, смазать яйцом,
проколоть деревянной шпилькой в нескольких местах, не нарушая формы. Выпекать в
духовке при средней температуре.