Приготовить опарное тесто. Для этого нужно сделать опару

500 грамм муки

25 грамм дрожжей

3 стакана молока

Когда опара поднимется положить:

1 чайную ложку соли

1 стакан сахара

1 стакан растительного масла

200 грамм изюма

ваниль или кардамон

500 грамм муки

Мешать 4-5 минут. Тесто поставить в теплое место. Когда оно поднимется, наделать круглые небольшие булочки, уложить на смазанный лист, дать немного подняться, смазать яйцом, проколоть деревянной шпилькой в нескольких местах, не нарушая формы. Выпекать в духовке при средней температуре.