½ стакана муки

30 грамм дрожжей

Начинка:

500 грамм творога

6 яиц

100 грамм сахарной пудры

1/8 литра взбитых сливок

3 плода горького миндаля

Готовят дрожжевое тесто. Белки взбивают с сахарной пудрой, добавляют желтки, взбитые сливки и потертый горький миндаль. Готовят дрожжевую творожную массу из творога и яиц. Раскатанное тесто начиняют творожной массой, затем яичной массой. Выпекают 40 минут.