Для теста:

150 грамм сахарного песка,

2 яйца,

125 грамм растопленного маргарина,

1 чайная ложка цедры ли­мона,

5 столовых ложек молока,

соль,

600 грамм муки

1 чайная ложка погашенной соды.

Сахар растереть с яйцами, добавить маргарин, 1 чайную ложку цедры лимона, натертой на мелкой терке, молоко, соль, соду. Замесить тесто, выло­жить его на сковороду, смазанную подсолнечным маслом и посыпанную сухарями. На тесто уло­жить вишни без косточек (можно из компота), на вишни творог.

Творог сделать так:

 600 грамм творога смешать с 100 граммами сахарного песка, с 2 столовыми ложками крахма­ла, с 2 яйцами, добавить немного молока (2-3 столовые лежки).

Сверху пирог можно украсить тестом. Выпекать в духовке - 40 минут.