Пятница, 10.07.2020, 13:54
Приветствую Вас Гость | RSS
Вкуснятина
Главная » 2010 » Август » 14 » ПИРОГ ЖЕНСКИЙ КАПРИЗ
18:38
ПИРОГ ЖЕНСКИЙ КАПРИЗ

2 стакана муки

20 грамм дрожжей

½ стакана сметаны

5 штук желтков

1 столовая ложка сахара

250 грамм сливочного масла

соль

Начинка:

Абрикосовое повидло

5 штук белков

1 стакан сахара

ядра грецкого ореха

ванилин по вкусу

Муку хорошо перетирают со сливочным маслом. Дрожжи растворяют в сметане, прибавляют к растертой муке, перемешивают яичные желтки, сахар, соль и вымешивают тесто. Затем раскатывают его в пласт толщиной в палец, укладывают в смазанный сливочным маслом противень и оставляют на некоторое время в теплое место для подъема. Выпекают в духовке до светло-желтого цвета. Поверхность готового коржа смазывают абрикосовым повидлом, сверху накладывают крепкую пену из яичных белков, смешанную  с сахаром и ванилью и посыпают молотым грецким орехом. После чего продолжают печь, пока пена не станет густой.

Просмотров: 214 | Добавил: Vaso911 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Меню сайта
Поиск
Календарь
«  Август 2010  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031
Архив записей
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0