Завести тесто из 1 стакана муки, 1 стакана воды и 4 золотников дрожжей. Когда тесто поднимется, выбить хорошенько, влить стакан молока, 2 полные чайные ложечки соли, 1-2 ложечки сахара и остальную муку, всего 2 фунта. Испечь.