Взять большую булку, нарезать ломтиками, ножом обрезать сухую корку, сложить ломтики друг на друга; облить 1 ½ стаканами сливок; когда пропитаются, положить в форму рядами: ряд булок, ряд свежей малины, или земляники, пересыпанной сахаром, поставить на лед. Подавая выложить на блюдо.