1.5 стакана. сметаны,

1.5 стакана молока,

3 яйца. 1.3 чайной ложки соды, погашенной в уксусе,

муки столько, чтобы получилось тесто чуть гуще, чем для оладий.

1 банка рыбных консервов в масле. (Масло вылить в тесто и перемешать)

Глубокую сковороду или чудо-печь нагреть и смазать жиром. Выложить в нее половину те­ста, рыбу, лук. нарезанный по желанию, сверху положить оставшуюся часть теста. Выпекать в духовке или чудо печке до готовности 30-40 минут.