В узкую кастрюлю 1 яйцо, 1 столовую ложку меда, 50 грамм сливочного масла и 0,5 стакана сахара. Кастрюлю поставить в чашку с кипящей водой. Все хорошо перемешать до однородной массы. Добавить 1 чайную ложку соды и 1 стакан муки. Кастрюлю можно снять. Тесто довести до пельменной густоты. Выпекать 6 коржей на листе, посыпанном мукой 3-5 минут, можно больше.

Крем: 0.5 банки сгущенного молока и 200 грамм сливочного масла.