На 400 грамм муки:                                     Начинка:

3 яйца                                                            6-8 яблок

150 грамм масла                                          1 стакан сахара (можно больше)

полтора стакана молока                              3 столовые ложки сухарей толченых

четверть палочки дрожжей

3 столовые ложки сахара

соль по вкусу

Подошедшее тесто разделите пополам, хорошо помесите и дайте еще раз подойти. Раскатайте одну половину теста, поместите на смазанный маслом лист, сверху положите слой мелко порезанных яблок, перемешанных с сухарями и сахаром. Накройте  вторым раскатанным пластом теста, защепите края, дайте немного подойти и поставьте в хорошо нагретую духовку со средним жаром. Готовый пирог выньте, слегка смажьте маслом и посыпьте сахарной пудрой.