Сварить сладкий кофе и охладить его. Желток растереть с
сахаром и какао. Масло взбить и осторожно соединить срастертыми желтками, постепенно добавить
горячее молоко, а в конце ликер. Печенье смочить в холодном кофе, сложить в три
слоя, смазывая каждый слой кремом. Сверху и по бокам обмазать кремом и посыпать
тертым шоколадомили орехами.