Тесто:

160 грамм сливочного масла растереть с 1 стаканом сахара, добавить 1 стакан сметаны, 1 столовую ложку уксуса (разведенного), 1 чайную ложку соды, все хорошо перемешать, затем добавить 3 стакана муки. Тесто разделить на 2 части. В одну добавить 3 чайные ложки какао, хорошо растереть. Разделить каждую часть на 2 части и печь коржи.

Прослойка:

4 яйца, 1 стакан сахара хорошо растереть, всыпать 2 столовые ложки муки и хорошо растереть, добавить 0,5 литра молока, варить, постоянно помешивая. Как остынет до темного состояния, мазать коржи.

Глазурь лучше сделать в двойном размере

1 часть (в стакан): 3 чайные ложки какао, 2 столовые ложки молока, 1 столовую ложку сахара, все перемешать.

2 част (в кастрюльке): 50 грамм масла, 4 столовые ложки сахара растопить, затем первую смесь залить во вторую, закипятить, чтобы сахар растаял, и сверху полить торт.