Тесто:

2 яйца

¾ стакана сахара

1 стакан засахаренного меда

0,5 чайной ложки гашеной соды

3 стакана муки

Яйца и сахар растереть, добавить остальное, замесить тесто, выдержать тесто на холоде 12-24 часа. Разделить на 4 коржа, выпекать до золотистого оттенка. Готовые коржи смазать кремом.

Крем:       

400 грамм сметаны

150 грамм сахара

орехи

Готовый торт выдержать на холоде.