1 стакан сметаны, 1 стакан варенья (лучше смородинового), 1 стакан сахара, 3 яйца, 1 чайная ложка соды, мука. Вымесить тесто, чуть гуще, чем на оладьи. Тесто должно 5 минут постоять, вылить в форму, выпекать 25 минут.

Готовый торт смазать сметаной, взбитой с сахаром.