Способ приготовления: вишни без косточек отварить,
вынуть из сиропа, в который влить набухший желатин и довести до кипения. В этой
сиропе замочить сухари. Выложить полученную массу сухарей в блюдо, чередуя со
слоями вишни. Оставшимся сиропом залить. Выдержать на холоде. После того, как
масса застынет, сверху уложить крем
Крем: растереть яйца с сахаром, добавить муку, тонкой
струей влить в горячее молоко, постоянно помешивая. Нагрев на огне до загустения.